Énzim panguraian

Spésifikasi

Penampilan Cairan

Warna Coklat

Bau Bau fermentasi sakedik Aktivitas énzimatik ≥40.000 u/Ml Kalarutan Leyur dina cai

NOMOR CAS 9000-90-2

IUB NO. EC 3.2.1.1

Mangpaat

Ngaleungitkeun sadaya jinis ukuran dumasar aci sacara lengkep. Degradasi sareng leungitna kakuatan minimal dina lawon.

Efisiensi anu saé dina 90-100 ℃, prosés desizing tiasa réngsé 80% dina sababaraha menit

Rentang pH anu lega, stabil dina 5,5-9,0

Utamana cocog pikeun prosés ngukus pad kontinyu Solusi ramah lingkungan

Properti

Temperatur efektif: 55-100 ℃，suhu optimal：80-97℃

Énzimna masih kénéh aktip dina suhu 100℃. Suhu anu ujug-ujug naék nepi ka 105-110℃ nalika dicairkeun sacara semprot.

PH Éféktif: 4.3-8.0，PH optimal：5.2-6.5

Aplikasi

Dina nyieun bir, tambahkeun énzim dina hiji rendaman dina laju 0.3L/T pikeun 20000u/ml, naékkeun suhu ka 92-97℃, teras antepkeun salami 20-30 menit.

Dina produksi alkohol, tambahkeun énzim dina laju 0.3L/T pikeun 20000u/ml dina PH 6.0-6.5. Dina desizing tékstil, dosis optimal anu disarankeun nyaéta:

Dosis metode perendaman: 2.0-6.0g(ml)/L, PH6.0-7.0, dina suhu 85-95℃, salami 20-40 menit.

Dosis metode uap kontinyu: 4.0-10.0g(ml)/L, PH6.0-7.0, dina 95-105℃, salami 10-15 menit. Ieu dumasar kana 20000U/ml.

Pakét sareng Panyimpenan

Drum plastik dianggo dina bentuk cair. Kantong plastik dianggo dina bentuk silid. Kedah disimpen di tempat anu garing kalayan suhu antara 5-35℃.

Nbewara

Inpormasi di luhur sareng kacindekan anu diala dumasar kana pangaweruh sareng pangalaman urang ayeuna, pangguna kedah numutkeun aplikasi praktis tina kaayaan sareng kasempetan anu béda pikeun nangtukeun dosis sareng prosés anu optimal.